Die Sorte Rheinischer Riesling ist die dritthäufigste Sorte in Hrvatsko Zagorje und umfasst eine Fläche von 79,5 ha. Sie reift zu Beginn der dritten Reifeperiode und vermeidet späte Frühlingsfröste, da sie spät beginnt.

Sie eignet sich für den Mischschnitt und liefert die besten Ergebnisse in südlichen Lagen mit verschiedenen Bodenarten. Ihre Befruchtung verläuft gut und bringt mittlere Erträge und ist aufgrund ihrer hohen Beständigkeit gegen niedrige Wintertemperaturen hervorragend für die Herstellung von Prädikatsweinen geeignet. Sie hat eine gute Affinität zu den meisten heute bekannten Substraten, ist aber anfällig für Krankheiten, insbesondere den Grauschimmel. Sie reagiert empfindlich auf übermäßige Stickstoffdüngung.

Die Weine, vor allem aus guten Lagen, können von außergewöhnlicher Qualität sein, fruchtig-blumige Aromen und viel Säure haben, weshalb sie oft mit dem Restzucker verbunden sind.

Die Sorte Kraljevina hat einen starken und üppigen Wuchs und bringt einen hohen aber unregelmäßigen Ertrag. In Hrvatsko Zagorje umfasst sie eine Fläche von 52,3 ha.

Sie reift in der dritten Reifeperiode und beginnt mit der Vegetation mittelspät bis spät, wodurch späte Frühlingsfröste vermieden werden. Sie ist nicht besonders anfällig für Pilzkrankheiten, außer in feuchten Jahren für Grauschimmel. Sie ist nicht beständig gegen niedrige Wintertemperaturen und ihre Beständigkeit hängt von der Ernährung und dem Zustand der Reben sowie dem Zeitpunkt des Auftretens von niedrigen Temperaturen während der Ruhephase der Rebe ab.

Sie liefert extrem hohe Erträge, was bei der Abschöpfung berücksichtigt werden sollte. Gute Ergebnisse liefert sie bei einem gemischten Schnitt. Im Allgemeinen ist sie von mittelmäßiger Qualität, aber in guten Lagen und auf durchlässigen und warmen Böden liefert sie Trauben von guter Qualität. Der Zuckergehalt ist niedrig bis mittel und der Gehalt der Gesamtsäure regelmäßig hoch.

Der Wein ist frisch und harmonisch, hat angenehme sortentypische Aromen, eine leuchtend gelbgrüne Farbe, geeignet zum Verschneiden. Die Sorte Kraljevina zeichnet sich durch eine hohe sortenreine Variabilität aus, so dass wir innerhalb der Sorte verschiedene Typen finden können, die sich in Farbe und Aussehen der Schale unterscheiden, wovon in der Regel auch die Qualität des Weines abhängt.

Der Pinot Gris umfasst in Hrvatsko Zagorje eine Fläche von 14,7 ha. Die Rebe ist mäßig üppig und die Vegetation beginnt früh, was sie empfindlich gegen Spätfröste im Frühjahr macht.

Sie ist für verschiedene Böden geeignet, verträgt aber keine zu feuchten oder kalkhaltigen Böden. Sie eignet sich für den Anbau in gemäßigten Klimazonen an Standorten mit guter Exposition. Die Sorte ist für verschiedene Anbau- und Beschneidungssysteme geeignet, aber nicht für zu viel Flächenausdehnung und Auslastung. Der Grünschnitt sollte zum optimalen Zeitpunkt durchgeführt werden und die Vegetation ausgedünnt werden, um den Befall von Grauschimmel zu reduzieren, auf den sie sehr empfindlich ist. Die Traube ist klein, zylindrisch, kompakt mit einem Flügel, und die Beere ist klein, eiförmig, mit einer grau-rosa Schale.

Sie reift in der zweiten Reifeperiode und die Weine variieren je nach Verarbeitungstechnologie von heller, frischer, strohgelber Farbe und leichterem Aroma bis hin zu robusteren Weinen mit fast roséfarbener Farbe, die durch Mazeration der Trauben gewonnen werden.

Die Sorte Moslavac wird in Hrvatsko Zagorje auf 13,2 ha angebaut. Sie reift in der dritten Reifeperiode, hat einen üppigen Wuchs und aufgrund des hohen Fruchtpotenzials und der hohen Auslastung der Fruchtknospen sind die Erträge variabel.

In regnerischen und kalten Jahren gibt es Probleme mit der Blüte und dem Auftreten von Blütenabwurf, daher ist das Beschneiden erforderlich. Sie ist beständig gegen niedrige Temperaturen. Aufgrund der dünneren und weicheren Haut reagiert sie empfindlich auf Echten Mehltau und Grauschimmel, weshalb nach luftigerem Gelände gesucht werden muss.

Die Qualität der Trauben hängt von den ökologischen Anbaubedingungen, dem Jahr, den agronomischen Techniken und den Erträgen ab. Die Weine zeichnen sich durch sanfte, unaufdringliche Aromen aus und können in guten Jahren und aus guten Lagen von außergewöhnlicher Qualität sein.

Die Sorte Gelber Plavec ist charakteristisch für das Gebiet im Nordwesten Kroatiens und umfasst in Hrvatsko Zagorje eine Fläche von etwa 7 ha.

Sie reift spät, zu Beginn der dritten Reifeperiode. Die Sorte ist von mittlerer Größe. Sie ist für mittlere und höhere Anbausysteme geeignet und erfordert einen längeren Schnitt des fruchtbaren Baumes, sonst überwuchert sie. Die Empfindlichkeit gegenüber Echtem Mehltau und Peronospora ist nicht besonders ausgeprägt, sie ist jedoch recht empfindlich gegenüber Grauschimmel. Die Beständigkeit gegen niedrige Temperaturen ist gut. Die Fruchtbarkeit ist hoch und regelmäßig und der Wein ist leicht, frisch, hat einen hohen Säureanteil und ein unaufdringliches Sortenaroma.

Der Gelbe Muskateller ist die am stärksten vertretene Muskat-Sorte in der Region Hrvatsko Zagorje und wird auf einer Gesamtfläche von 6,7 ha angebaut.

Sie ist von mittlerer Größe, reift am Ende der zweiten Reifeperiode und beginnt früh mit der Vegetation. Je nach Verwendungszweck kann die Ernte bereits Anfang September (für leichtere, frischere und duftende Weine) oder Mitte sowie Ende September (für schwerere, kräftigere, vollere Weine mit Restzucker) erfolgen. Sie reagiert empfindlich auf niedrige Temperaturen und Echten Mehltau und aufgrund der kompakten Traube auch auf Grauschimmel, weshalb sie in luftigen und wärmeren Lagen mit leichterer Bodenbeschaffenheit und auf erhöhten Anbausystemen gepflanzt wird und regelmäßiges Unkraut jäten und eine Teilentblätterung erfordert. Sie liefert die besten Ergebnisse auf karbonatisierten Böden und erfordert ein geeignetes Substrat. Sie liefert die besten Erträge bei einem längeren Schnitt. Die Qualität der Trauben hängt vom Jahr ab, ist aber in der Regel von ausgezeichneter Qualität mit hohem Säuregehalt. Der Gelbe Muskateller ist einer der Vertreter der Muskat-Weinsorten. Der Wein hat eine hellgelb-grünliche Farbe, ist aromatisch, stark alkoholisch, vollmundig und harmonisch. Aufgrund der ausgeprägten sensorischen Eigenschaften und Fülle ist es möglich, verschiedene Technologien der Weinherstellung anzuwenden (längere oder kürzere Mazeration) sowie die Herstellung verschiedener Weintypen (Weine mit Restzucker, Dessertweine).

Der Weiße Muskateller ist eine Sorte von mittlerer Üppigkeit mit gutem und regelmäßigem Ertrag.

Sie benötigt einen durchlässigen Boden und verträgt viel Kalk. Die Sorte benötigt außerdem ein trockenes und warmes Klima, eine gute Position, Exposition und Luftströmung. Sie ist für verschiedene Anbau- und Beschneidungssysteme geeignet, erfordert jedoch eine mäßige Flächenausdehnung und eine mäßige Auslastung der fruchtbaren Knospen. In den südlicheren Gebieten ist eine Vollmechanisierung möglich, im Norden hingegen sind auch Schnittarbeiten im Grün erforderlich, um eine vollständige Reifung und den Schutz vor dem Befall von Grauschimmel zu gewährleisten.

Die Weine haben eine strohgelbe Farbe mit goldenem Schimmer, einen intensiven Duft und ein intensives Aroma, moderate Extrakte und eine volle, außergewöhnliche Feinheit.

Kerner ist eine neuere deutsche aromatische weiße Rebsorte, eine Kreuzung aus Rheinischem Riesling und Trollinger. Im Gegensatz zum Riesling passt sie sich den meisten Lagen und Böden an und bringt höhere Erträge, hat aber auch einen niedrigeren Säuregehalt.

In Hrvatsko Zagorje umfasst sie eine Fläche von 2,9 ha. Die Kerner-Trauben reifen in der zweiten Reifeperiode. Es ist eine üppige Sorte, resistent gegen niedrige Temperaturen. Im Weinberg ist eine Fruchtbarkeitsreduktion erforderlich.

Sie ist mäßig empfindlich gegen Echten Mehltau, Peronospora und Grauschimmel, besonders in sehr feuchten Jahren. Der Wein hat eine gelbliche Farbe, ist aromatisch mit fruchtig-blumigen Aromen, oft mit Beimischung von Muskatnuss, er hat frische Säuren und eine Fülle im Geschmack.

Die Sorte Rizvanac umfasst in Hrvatsko Zagorje eine Fläche von 1,6 ha. Es ist eine Sorte, die in der zweiten Reifeperiode reift, ein üppiges Wachstum hat und gute und regelmäßige Erträge bringt.

Aufgrund der Empfindlichkeit gegenüber Grauschimmel wird der Anbau in feuchteren und wärmeren Klimazonen vermieden. Sie ist empfindlich gegenüber Peronospora und niedrigen Temperaturen.

Der Anbau auf erhöhten Anbausystemen und die Anwendung der Teilentblätterung sorgen für eine gute Belüftung der Rebe und reduzieren das Auftreten von Krankheiten. Sie ist fruchtbar an den basalen Knospen und kann in kurze fruchtbare Bäume geschnitten werden.

Die Weine sind besonders jung, sehr fruchtig, duftend, süffig, von mittlerer Intensität und enthalten sortentypische Aromen. Sie werden oft halbtrocken gelassen und zur Herstellung von Prädikaten verwendet, obwohl es bei einem längeren Belassen auf der Rebe häufig zu Problemen mit Grauschimmel kommt. Sie werden nicht zum Altern stehengelassen, sondern jung verzehrt.

Manzoni ist eine neuere weiße Rebsorte, die durch die Kreuzung von Rheinischem Riesling und Pinot Blanc (Weißburgunder) entstanden ist.

In Hrvatsko Zagorje wurde sie auf einer Fläche von etwas weniger als 1 ha gepflanzt. Sie reift zu Beginn der dritten Reifeperiode und beginnt spät, so dass späte Frühlingsfröste vermieden werden. Die Sorte ist nicht zu sehr anfällig für Pilzkrankheiten. Sie hat die Fähigkeit, sich an die meisten mikroklimatischen Bedingungen und Weinbergsböden anzupassen, liefert jedoch die besten Ergebnisse auf hügeligem Gelände und tiefen, nicht zu fruchtbaren und schweren Böden. Manzoni ist eine Sorte mit hohem Qualitätspotential, die trockene Weine mit einem guten Säuregehalt und einem kräftigen Körper gibt.

Dišeća ranina ist eine alte einheimische Rebsorte der Moslavina-Weinberge, die aber auch im restlichen Nordwesten Kroatiens präsent ist.

Es ist eine mittelgroße Sorte, die recht früh mit der Vegetation beginnt und am Ende der zweiten oder Anfang der dritten Reifeperiode reift. Sie hat oft Probleme mit der Befruchtung, daher muss ihr ein gleichzeitig blühender Bestäuber zur Verfügung gestellt werden.

In der Praxis erwies sich Škrlet als gut geeignet. Sie erfordert eine gute Position, und wenn die Befruchtung gut verlaufen ist, ist auch eine Verringerung der Fruchtbarkeit erforderlich, da sie bei Überlastung eine viel schlechtere Qualität aufweist. Bei begrenzter Fruchtbarkeit, Abwurf in der Blüte bzw. geringerem Ertrag ist die Qualität deutlich besser, sodass die Intensität des sortenspezifischen Aromas in den Vordergrund tritt, das gerne als Gewürzsorte in Weinen verwendet wird.

Die Sorte Belina starohrvatska ist eine einheimische Sorte von Hrvatsko Zagorje und wird auf einer Gesamtfläche von 3,1 ha angebaut.

Sie reift in der dritten Reifeperiode und beginnt mit der Vegetation mittelspät. Es ist eine üppige Sorte, die gegen Wintertemperaturen resistent ist und aufgrund ihrer dünnen Schale und kompakten Trauben empfindlich auf das Auftreten von Grauschimmel reagiert. Die Empfindlichkeit gegenüber Peronospora und Echtem Mehltau ist durchschnittlich. Am besten verträgt sie einen Mischschnitt. Sie hat ein hohes Ertragspotential, aber unausgewogene Erträge aufgrund von Abwurfanfälligkeit durch schlechte Bedingungen während der Blütezeit, unausgewogene Stickstoffdüngung oder die Verwendung von üppigen Substraten.

Die Trauben weisen einen niedrigen bis mittleren Zuckergehalt mit einem relativ hohen Gesamtsäuregehalt auf, wobei der resultierende Wein frisch und leicht ist, mit ausgeprägter Säure und diskreten Aromen, die zum Verschnitt geeignet sind.

Die Sorte Belina smudna reift am Ende der dritten Reifeperiode und beginnt im Frühjahr mittelfrüh.

Die Fruchtbarkeit ist regelmäßig und bringt hohe Erträge. Die Sorte ist anfällig für Peronospora und Echten Mehltau sowie für niedrige Wintertemperaturen. Sie ist nicht besonders anfällig für Grauschimmel, außer in regnerischen Jahren aufgrund der späteren Reifezeit. Die besten Ergebnisse liefert sie in erhöhten und warmen Positionen. Aufgrund der hohen Erträge ist eine Fruchtbarkeitsreduktion erforderlich. Sie kann leichtere Weine mit ausgeprägter Säure ergeben und eignet sich auch zum Verschnitt mit anderen Sorten.

Die Sorte Sokol zeichnet sich durch eine sehr frühe Reifung der Trauben aus, und zwar bereits in der ersten Reifeperiode, und im Frühjahr beginnt sie sehr früh mit der Vegetation.

Die Rebe ist von mittlerer bis starker Üppigkeit, was den Anbau auf Pergolen ermöglicht. Sie gedeiht am besten auf erhöhten Anbauformen und bei Anwendung eines langen Schnittes. Sie ist nicht anfällig für Pilzkrankheiten. Es wurde aber ein Problem mit unregelmäßiger und niedriger Fruchtbarkeit festgestellt. Sie erbringt Weine von hoher Qualität, besonderen Sortenaromen von mittlerer oder stärkerer Intensität, je nach Erntedatum.

Die Sorte Belina svetokriška hat einen üppigen Wuchs und trägt regelmäßig reichliche Früchte. Sie beginnt im Frühjahr mittelspät und reift am Ende der dritten Reifeperiode.

Die Sorte ist nicht besonders empfindlich gegen Peronospora, Echten Mehltau oder Grauschimmel und zeigt auch keine Empfindlichkeit gegenüber niedrigen Wintertemperaturen. Die Qualität der Trauben ist mittelmäßig, mit einem mittelhohen Zuckergehalt und einem relativ hohen Gehalt an Gesamtsäuren, weshalb sie sich für die Mischung mit anderen Sorten eignen, denen es an Frische mangelt. Sie Sorte hat ein Potenzial von mittlerer Qualität, kann aber in geeigneten Lagen und durch die Anwendung von Techniken zur Reduzierung der Auslastung und des Ertrags leichtere und frischere Weine mit angenehmen und unaufdringlichen Aromen ergeben.