Die Sorte Sokol zeichnet sich durch eine sehr frühe Reifung der Trauben aus, und zwar bereits in der ersten Reifeperiode, und im Frühjahr beginnt sie sehr früh mit der Vegetation.
Die Rebe ist von mittlerer bis starker Üppigkeit, was den Anbau auf Pergolen ermöglicht. Sie gedeiht am besten auf erhöhten Anbauformen und bei Anwendung eines langen Schnittes. Sie ist nicht anfällig für Pilzkrankheiten. Es wurde aber ein Problem mit unregelmäßiger und niedriger Fruchtbarkeit festgestellt. Sie erbringt Weine von hoher Qualität, besonderen Sortenaromen von mittlerer oder stärkerer Intensität, je nach Erntedatum.